Archive for the ‘Feiertage’ Category
Wednesday, April 25th, 2012
Der ANZAC Day (kurz für Australian and New Zealand Army Corps) ist ein Nationalfeiertag der jedes Jahr am 25. April in Australien, Neuseeland und Tonga stattfindet. Er gedenkt der ersten Militäraktion im Jahre 1915 in der Türkei, an der australische, neuseeländische und tongaische Truppen und Soldaten beteiligt waren. Die dort stattgefundene Schlacht von Gallipoli brachte große Verluste unter den genannten beteiligten Landsleuten mit sich. ANZAC Day soll diesen gefallenen Soldaten gedenken und ist ein sehr wichtiger und aufwändig veranstalteter Feiertag.
Es finden Paraden statt, die auch im Fernsehen übertragen werden. Auch Flugdemonstrationen werden veranstaltet.
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Thursday, December 22nd, 2011
Welche Festtags-Gerichte kommen bei Euch an Weihnachten auf den Tisch? Was esst Ihr sonst Zuhause und was gibt es stattdessen in Eurem Austauschland? Vielleicht wollt aber nicht nur Ihr Euch von Neuem überraschen lassen, sondern zaubert Eurer Gastfamilie auch etwas aus Eurer Heimat auf den Tisch? Einen Vorschlag gibt es anbei 
Zimtsterne
Zutaten:
| 100 g |
Haselnüsse, feingemahlen |
| 2 m.-große |
Ei(er), davon das Eiweiss |
|
Salz |
| ½ TL |
Zitronensaft |
| 125 g |
Zucker |
| 1 Pkt. |
Vanillezucker |
| 1 TL |
Zimt, gemahlen |
| 125 g |
Mandel(n), gemahlen |
|
Zucker zum Ausrollen |
|
Zimt zum Bestäuben |
Zubereitung:
- Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.
- Eiweiß, eine Prise Salz und Zitronensaft steif schlagen. Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen bis er sich gelöst hat. Davon 3 EL Eischnee zurückstellen.
- In den restlichen Eischnee Vanillezucker, Zimt, Nüsse und 100 g Mandeln unterrühren und abgedeckt ca. 2 Stunden kalt stellen.
- Auf einer mit Zucker bestreuten Fläche den Teig ca. 3/4 cm dick ausrollen. Mit einem in Zucker getauchten Ausstecher Sterne ausstechen und auf Bleche mit Backpapier setzten.
- Den zurückgestellten Eisschnee mit einigen Tropfen Wasser verrühren und die Sterne damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 150° C (Gas 1, Umluft 10-12 Min. bei 140 C) auf der untersten Schiene 15-18 Min. backen. Mit Backpapier vom Blech ziehen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Zimt bestäuben.
Quelle: www.chefkoch.de
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Thursday, November 24th, 2011
Draußen wird es immer ungemütlicher, was gibt es also Schöneres als entspanntes Essen mit Freunden und Familie? Wobei Weihnachten noch eine Weile hin ist, haben die unter Euch, die derzeit in den USA und Kanada verweilen mehr Glück: Thanksgiving steht vor der Tür! Im letzten Jahr haben wir Euch bereits über den kulinarischen Part im Brauch des Thanksgiving aufgeklärt.
Um ihr Wochenende zu verlängern, nehmen sich Arbeitnehmer in Amerika und Kanada gern zusätzlich am Freitag frei. Auch Schulen und Universitäten machen daraus häufig eine 4- bis 5-tägige unterrichtsfreie Zeit. Noch heute kommt meist die ganze Familie, einschließlich Großeltern, Tanten, Onkel, Cousins, Cousinen und Kinder zusammen. Das Fest hat Elemente aus dem Pionierleben der Pilgerväter und trägt somit einen gewissen nationalen Charakter. Thanksgiving ist in den Vereinigten Staaten auch das wichtigste Familienfest im Jahr, außerdem werden von vielen Familien auch Freunde oder andere Gäste eingeladen. Da sich oft alle Generationen einer Familie versammeln und sie zum Teil über alle Landesteile verstreut leben, kommt es auf den Flughäfen und Straßen des Landes rund um das Fest zu einem weitaus größeren Verkehrsaufkommen als zu irgendeiner anderen Jahreszeit.
In Mittelpunkt der Feierlichkeiten steht die große Mahlzeit. Das Thanksgiving-Essen wird oft von einem Dankgebet begleitet oder jeder sagt der Reihe nach, wofür man in diesem Jahr besonders dankbar ist. Solche Bräuche variieren stark von Familie zu Familie oder dem jeweiligen Freundeskreis. Ein bekannter Brauch an Thanksgiving ist außerdem das Brechen des Gabelbeins (“wishbone”) des Truthahns. Hierzu wird dieser Knochen getrocknet und dann von zwei Festteilnehmern mit je einem kleinen Finger auseinandergezogen. Derjenige, dessen Stück nach dem Bruch das größere ist, hat einen Wunsch frei.
Wir möchten von Euch wissen: Was sind Eure Pläne über Thanksgiving? Was kommt bei Euch auf den Tisch? Steuert ihr eine spezielle Speise bei? Worauf freut Ihr Euch am meisten? Wir sind gespannt auf Berichte aus erster Hand!
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Thursday, July 14th, 2011
Heute ist der französische Nationalfeiertag!
Viele glauben fälschlicherweise, dass sich dieses Datum auf den Sturm auf die Bastille am 14. Juli 1789 bezieht. Dennoch fehlt der Bezug nicht ganz: Korrekt ist zwar, dass es sich auf das genau ein Jahr später stattgefundende (auch am 14. Juli) Förderationsfest bezieht. Dieses wiederum erinnert an die ein Jahr davor stattgefundene Erstürmung. Alles klar soweit? 
Wir hoffen, ihr könnt mit dieser Info im Französisch- und/oder Geschichtsunterricht punkten 
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